ミヅホ株式会社 大和磯城(しき)にて ミヅホ(株)は、奈良盆地の南部、東に三輪山(みわやま)、南に耳成山(みみなしやま)、 西に二上山(にじょうさん)を望む、大和川支流の寺川中流域南岸の橿原市中町にあります。 なにも加えない国産米だけで、お米の旨味を最大に引出すように丁寧に「お米の酢」を造り続けます 昔のままの木造蔵、発酵蔵には高さ2.2メートル・容量5,400リットルの吉野杉の三十石桶が、 熟成蔵には高さ2.5メートル・容量9,000リットルの吉野杉五十石桶が、何列も静かに佇んでいます 【純国産】純米酢/純玄米黒酢/すし酢 「静置発酵」 「醸造酢」 [吉野杉大桶仕込] nbsp; |
[瑞穂酢 百年蔵 ] ミヅホのお酢づくり 独自の精米 自家「もろみ」から造酢 国産米のうま味を最大に引出す こだわりの醸造 |
![]() |
![]() |
ミヅホ商品 |
関連商品 食品 |
![]() |
百年蔵 |
業務用 米酢【純国産】 ミヅホ酢 純米酢900ml×4本 |
瑞穂酢 |
![]() |
日本の食文化『和食』には、多様で新鮮な食材と、その持ち味を引き立てる日本の調味料が欠かせません 日本料理は、いくつも調味材料をあわせ、新鮮な食材のおいしさを引き出して繊細な和の味をつくります nbsp; | |
ミヅホは米の旨みがしっかりでた「お米の酢」づくりを心掛けています 【純国産】 吉野杉大桶仕込み [静置発酵]醸造酢 ミヅホ酢『純米酢』 奈良県橿原市で国産の米だけでつくった「純米酢」です 昔からの木造り蔵に息づく 蔵付きの“菌”と“吉野杉”の大桶が、 スッキリとして 旨みがあり、杉の香りを微かに醸して 食材のうまさを際立たせる シンプルな純国産の「純米酢」を仕上げます。 *ミヅホの醸造施設は『瑞穂酢』として「国の登録有形文化財」になっています。 nbsp; | |
|
おいしい料理には 食材のうまさを際立たせる シンプルで良い調味材料が欠かせない |
純米酢 900ml×4本 ミヅホ酢 [静置発酵]醸造酢【純国産】■瑞穂酢 百年蔵 |
種別: 米酢 アレルギー:無し 原材料:米(国内産米) 内容量:900ml×4本 賞味期限:製造からの賞味期間730日 保管方法: 未開封;直射日光を避けて常温で保存。 開封後;直射日光を避けて20℃以下で保存。 製造者:ミヅホ株式会社 |
栄養成分(100g当たり) ※実測値 エネルギー 3kcal、 タンパク質 0.1g、脂質 0.0g未満、 炭水化物 0.1g 、食塩相当量0.004g ミヅホのお酢づくり 独自の精米で自家もろみから造酢。時間をかけじっくり熟成させて国産米のうま味を最大に引出すこだわりの「静置発酵」醸造。 食材のうまさを際立たせるシンプルな純米酢。国産米を吉野杉大桶でじっくりと醸造熟成して微かに杉の香りを醸す“酢の利いた”スッキリとして旨みのある純米酢です。 |
42分钟前
(税込) 送料込み
純米酢900ml×2本+すし酢500ml×2本 【純国産】 瑞穂酢 百年蔵
送料無料/即納】 純玄米黒酢 純玄米くろず 900ml×6本 化粧箱入り 静置発酵 醸造酢瑞穂酢 百年蔵
内堀醸造 本造り米酢 900ml 食品・飲料・お酒
送料無料/即納】 純玄米黒酢 純玄米くろず 900ml×6本 化粧箱入り 静置発酵 醸造酢瑞穂酢 百年蔵
送料無料/即納】 純玄米黒酢 純玄米くろず 900ml×6本 化粧箱入り 静置発酵 醸造酢瑞穂酢 百年蔵
純米酢20L ミヅホ酢 業務用 [静置発酵]醸造酢 【純国産】 瑞穂酢 百年蔵
純米酢900ml×6本 業務用 ミヅホ酢 [静置発酵]醸造酢 【純国産】 瑞穂酢 百年蔵 食品・飲料・お酒
純米酢900ml×4本 ミヅホ酢 [静置発酵]醸造酢 【純国産】 瑞穂酢 百年蔵
純米酢 瑞穂酢 【純国産】
純米酢500ml×3本 ミヅホ酢 [静置発酵]醸造酢 【純国産】 瑞穂酢 百年蔵